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感謝您光臨訂購flora的低卡戚風蛋糕 !!! 因一人手作烘烤戚風,因此製作有限。
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戚風只是音譯而已。
Chiffon 實指一種布料類似絲綢質地柔軟綿密,
中文翻譯喬其紗(雪紡綢,薄綢)。
又稱雪紡蛋糕,
是一種乳沫類蛋糕。
主要用蛋白、蛋黃、發粉、麵粉及植物油焗製而成。
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